Занятие «Почему деревья сбрасывают листья»

Воспитатель вспоминает вместе с детьми, как изменились деревья с наступлением холодов:

— Летом на деревьях было много зелёных листьев. А что произошло осенью?

Дети рассматривают ветку и опавшие листья.

— Почему же дерево не оставляет все листья на зиму?

Воспитатель выслушивает предположения детей.

— В листьях действительно есть вода. Вспомните сочный лист салата или капусты. А что бывает с водой на морозе?

Воспитатель предлагает сравнить свежий лист салата с таким же листом, который был заморожен, а затем оттаял.

Дети рассматривают и осторожно ощупывают оба листа:

— Они одинаковые?

— Какой лист упругий?

— Что произошло с тем, который побывал в морозильнике?

Дети замечают, что после замораживания и оттаивания лист изменился: стал мягким, вялым, может выделять воду. Мороз способен повреждать нежные ткани растения.

Воспитатель объясняет:

— Но дерево не ждёт, когда мороз испортит его листья. Оно начинает готовиться к зиме ещё осенью.

Когда становится холоднее, а дни становятся короче, дерево постепенно перестаёт поддерживать листья так, как летом. Часть нужных веществ из листьев возвращается в ветви и ствол. Листья меняют цвет, связь листа с веткой постепенно ослабевает — и он опадает.

Зимой это помогает дереву сохранять воду. Летом через множество листьев дерево постоянно отдаёт её в воздух. Зимой холодная или замёрзшая почва гораздо хуже снабжает дерево водой, поэтому прожить несколько месяцев без большого количества листьев ему легче.

Можно рассмотреть место, где опавший лист соединялся с веточкой:

— Лист не обязательно отламывается от ветки морозом или ветром. Дерево само постепенно готовится его отпустить.

Если есть веточка ели или сосны, воспитатель предлагает сравнение:

— А это дерево осталось зелёным. Значит, все ли деревья сбрасывают листья на зиму?

Дети замечают, что у ели и сосны сохраняются хвоинки. Воспитатель поясняет, что их узкие хвоинки устроены иначе и могут оставаться на дереве зимой. Не нужно подробно объяснять детям строение хвои — достаточно увидеть, что разные растения переживают зиму по-разному.

Возможное продолжение

На прогулке можно поискать деревья, уже полностью сбросившие листья, и те, на которых отдельные сухие листья ещё держатся. Интересно сравнить их с елью или сосной.

Отдельно можно провести опыт, показывающий, что листья растений отдают воду. На веточку комнатного растения надевают прозрачный пакет и оставляют на некоторое время. Если условия подходят, на внутренней поверхности пакета появляются капли воды. Этот опыт поможет позднее вернуться к вопросу, почему большое количество листьев связано с потерей воды.